In De Koosjere Hamvraag neemt programmamaker Jigal Krant de kijker mee op ontdekkingstocht door de Joodse keuken.
Al het fruit is koosjer, daarvoor hoef je niet naar de koosjere winkel. Alleen met druiven is iets geks aan de hand. Want het sap van de druif –of het nou druivensap of wijn is– moet wél koosjer zijn. Maar wat is het verschil eigenlijk tussen koosjere en niet-koosjere wijn? Is dat verschil te proeven? En hoe kan het toch zijn dat een koosjere wijn plots niet-koosjer wordt als een niet-jood een glaasje inschenkt? De Koosjere Hamvraag duikt in de joodse wereld van de wijn en ontdenkt een eigenaardige verzameling regeltjes, die op zijn zachtst gezegd ongemakkelijk aanvoelen. En die bovendien veel verder rijken dan alleen het wijnschap in de supermarkt.
www.koosjerehamvraag.nl
29 augustus 2012 15:21