In Doctor Jost volgt programmamaker Michiel Doekes zijn broer Joost die ruim vijfentwintig jaar als veearts in Israël werkt. Via zijn dagelijkse werk leren we de Joodse staat op een andere manier kennen. We maken mee hoe de Israëli’s, op de fundamenten van een heftige geschiedenis, een bedreigende omgeving en een nadrukkelijk aanwezige culturele-religieuze identiteit, hun dagelijkse leven leiden. Met hun teleurstellingen en successen, hun wensen en verlangens. Het verbindend element is het leven en werk van een Nederlandse veearts.